Dette er en kjempegod og enkel pastafavoritt hos oss, og det er en kjempefin mÃ¥te Ã¥ fÃ¥ i bÃ¥de seg selv og barna fisk pÃ¥. I tillegg er den rask Ã¥ lage sÃ¥ dette er ypperlig hverdagsmiddag for hele familien:) Til to store og en liten trenger du: 400 g fersk pasta (tagliatelle) 300 g […]
Tag Archives: barn
Blekkpasta med Laks, Chilli og Sursøt saus – Perfekt til Halloween!
26. oktober 2012
Her kommer en rett som for mange kanskje ikke ser sÃ¥ god ut med sort blekkpasta, men denne smaker faktisk veldig godt, er enkel Ã¥ lage, og passer ypperlig til en helloweenfeiring. Hvis det er mange barn til stede kan man sløyfe chillien, hvis man er red det skal bli for sterkt:) Utgangspunktet for denne […]
Slik renser du Krabbe!
9. oktober 2012
Krabben smaker aller best om høsten og da er den også i sin mest kjøttrike periode. Her fÃ¥r du oppskriften steg for steg pÃ¥ hvordan du renser krabbe og et enkelt tips til servering pÃ¥ slutten. NÃ¥r du planlegger en krabbefest er det lurt Ã¥ forhøre seg i matbutikkene nÃ¥r de fÃ¥r inn ferske krabber, men generelt […]
Pinci Pasta – Inviter familien pÃ¥ Pastaverksted med tradisjoner fra Toscana
2. oktober 2012
Denne pastatypen kommer fra Siena i Toscana og er en typisk pastavariant i regionen. Denne typen pasta fikk vi servert flere ganger da vi var der og giftet oss i september og var første gang jeg hadde hørt om denne typen pasta. Det som fasinerte meg med den er at den sÃ¥ veldig rustikk og […]
Grønnsakssuppe med Sopp, Kjøttboller og Ost
1. oktober 2012
Dette er en enkel og rimelig høstsuppe som har enkle og barnevennlige bÃ¥de ingredienser og smaker. Beregn ca 30 minutter pÃ¥ tilberedningen. Til ca 2 store og en liten trenger du: 1,25 liter kjøttbuljong 2 gulrøtter i terninger 1 stor neve kÃ¥lrot i terninger 1 purreløk i ringer 10 sjampinjonger i skiver 300 g kjøttboller sort pepper […]
Fiskelasagne – rask, sunn og billig!
26. september 2012
Fisk og pasta er ingen ukjent kombinasjon, og her kommer oppskriften pÃ¥ en kjempeenkel, billig og god fiskelasagne. Dette er en fin mÃ¥te Ã¥ fÃ¥ i barna dine fisk pÃ¥, for den har milde og fine smaker og egner sge godt som en god hverdagsmiddag for hele familien. Servert sammen med et godt brød med basilikumpesto […]
Horn med Ost og Skinke
25. september 2012
Her fÃ¥r du oppskriften pÃ¥ klassiske horn fylt med ost og skinke. Disse er perfekte Ã¥ legge i matboksen til barna – du tar de bare opp fra fryseren pÃ¥ morgenen sÃ¥ tiner de i matboksen frem til lunsj. Du fyller de naturligvis med det du vil , men hos oss er i alle fall […]
Kjøttkaker med Kålstuing, Bacon og kokte Poteter
5. september 2012
Denne retten og sammensetningen har vel de fleste hørt om, men hvis du har lyst pÃ¥ oppskriften pÃ¥ enkle og gode hjemmelagde kjøttkaker og en kjempegod kÃ¥lstuing med baconbiter i, kan du ta en titt pÃ¥ denne oppskriften. Ofte er enkel og god bondekost det beste, og hos oss fikk vi i alle fall ikke […]
Grillede Kyllinglår med spiddet Minipaprika
28. august 2012
Her er en rask, enkel og kjempegod grillrett som fungerer like godt til hverdag som i helg og ferier. Hvis du vil bruke kort tid pÃ¥ matlagingen, og vil ha en rett som faller i smak hos bÃ¥de store og smÃ¥ – kan du prøve denne:) Denne ble laget i sommer da vi var pÃ¥ […]
Kvikklunsjkake med Non-Stop til 3-Ã¥rsdagen
24. august 2012
Dette var bursdagskaken da vi feiret 3-Ã¥rsdagen til Mali i sommer sammen med barnehagejentene. Tre lys, krone og det man kan beskrive som «nok søtsaker» var i boks og bÃ¥de barna og foreldrene koste seg. Selve kaken er en vanlig sjokoladekake og jeg svikter ikke tradisjonen i min familie sÃ¥ oppskriften pÃ¥ kakebunnen og glasuren […]
Parasollsmoothies til 3-Ã¥rsdagen
20. august 2012
Her har du et sunt og morsomt innslag til barnebursdagen. Det kan jo være en idè Ã¥ starte en relativt sukkerholdig feiring med en litt sunnere variant. Del ut en slik til barna (og de voksne, for dette liker alle) mens de venter pÃ¥ middagen eller kakene, sÃ¥ blir de nok kjempefornøyde. Det ble i […]
Blåbærboller
19. august 2012
Hva er vel koseligere enn Ã¥ bake boller sammen med barna? De smÃ¥ synes ofte det er veldiggøy Ã¥ få være med Ã¥ hjelpe til med matlagingen, og spesielt slike godsaker faller som oftest i smak bÃ¥de før og etter steking:) Disse ble laget i slutten av juli pÃ¥ Hvasser. Først satte vi deigen, og mens […]
Tropisk Cupcake – til barnebursdagen
14. august 2012
Mali fylte 3 Ã¥r i juli og for at vi skulle fÃ¥ til en feiring med noen av jentene i barnehagen tjuvstartet vi feiringen før ferien. En av fristelsene pÃ¥ feiringen var disse muffinsene laget med tropisk fruktjus, en syrlig ostekrem og en luksusseigmann under parasoll for Ã¥ fÃ¥ frem sommerfølelsen i bÃ¥de barna og de […]
Knertenkringle til Barnebursdagen
13. august 2012
Denne kringlen er en garantert vinner hos bÃ¥de store og smÃ¥. Den ble laget til feiringen av Mali sin 3-Ã¥rsdag pÃ¥ Hvasser i sommer. Hun har blitt veldig glad i knertenfilmene sÃ¥ disse har hele familien sett opptil flere ganger den siste tiden. Derfor passet det fint med en kringle utformet som knerten, dog en […]
Tagliatelle med Kjøtt- og Grønnsaksragu
8. juni 2012
Dette er en superenkel pastarett med kjøttsaus laget med blant annet gulrot, agurk, løk og tomater. Persille og hvitløk setter en fin spiss til sausen. Dette er en rett som minner mye om vanlig bolognesesaus, men i en litt annen variant. Innertier hos alle familiemedlemmene:) Til to store og en liten trenger du: 250 g […]
RabarbraSorbet
27. mai 2012
Har du lyst pÃ¥ en kjempegod is med deilig smak av sommer? Denne sorbeten er bÃ¥de enkel, frisk og god, og faller garantert i smak hos bÃ¥de liten og stor. Jeg lagde denne med hell uten ismaskin, men rørte et par ganger i løpet av fryseperioden. Denne oppskriften kan du fint fryse i saftis former […]
SjokoladekakeKopp med Pistasjnøtter – *5 minutter*
11. mai 2012
Raskere dessert enn dette skal du lete lenge etter! Du lager den pÃ¥ under 5 minutter og den er perfekt hvis du for eksempel skal ha barnebursdag og vil servere hvert barn en liten kopp med sjokoladekake. NÃ¥r det er sagt, er det ikke bare barn denne passer til, for hvis du skal kose deg […]
Grønnsakslasagne – kjempeenkel og kjempegod!
1. mai 2012
Denne vegetarlasagnen er en fullverdig og mettende rett siden den inneholder bÃ¥de proteinrike bønner og mettende smaksrike grønnsaker. I tillegg er den en super mÃ¥te å fÃ¥ i barn grønnsaker pÃ¥. Vi lagde denne i utgangspunktet som et tilbehør til svinefilet, siden vi stort sett vil ha enten kjøtt eller fisk til middag, men konkluderte at […]
Marshmallows
3. april 2012
Ã… lage hjemmelaget marshmallows er bÃ¥de enkelt og kjempegøy:) Tilsett den fargen du vil eller bare la de være hvite, og server hjemmelaget godteri til barnebursdagen, som kaffekos, pÃ¥skegodt, eller bare som en fin dekorasjon pÃ¥ bordet som man kan smÃ¥spise av:) Til en porsjon trenger du: 2,5 dl kaldt vann 400 g sukker 1 […]
Hjemmelaget «Kvikk Lunsj»
2. april 2012
En dag fikk jeg det for meg Ã¥ prøve Ã¥ lage hjemmelaget kvikklunsjsjokolade, og det ble faktisk ganske likt. Den ble i alle fall kjempegod, og er kjeks med sjokolade imellom og med melkesjokolade rundt. Det skal jo litt til Ã¥ fÃ¥ den helt lik som den man kjøper, og forskjellen pÃ¥ disse og den […]
Macaroniform med Grønnsaker og Kjøttdeig
8. mars 2012
Denne enkle og kjempegode pastaretten tror jeg alle barn vil like, og voksne vil nok ikke ha noe i mot den de heller. Dette er en lur mÃ¥te Ã¥ fÃ¥ i barn grønnsaker pÃ¥, noe som har høy prioritet hjemme hos oss. Det gÃ¥r litt opp og ned hvor ivrig Mali er pÃ¥ grønnsaksfronten for tiden, men […]
Kaptein Sabeltann Pizza
7. mars 2012
Pizza er noe de fleste barn liker og det kan være morsomt for bÃ¥de store og smÃ¥ å inkludere barna i selve lagingen av pizzaen. Lag deig og kutt opp ingredienser til fyll pÃ¥ forhÃ¥nd, i alle fall hvis du har smÃ¥ barn som ikke kan være med pÃ¥ dette. Legg frem en pizzabunn til hver sÃ¥ kan […]
Crêpes Nugatti
7. mars 2012
Crêpe er den franske pannekaken. Den serveres som en lunsjrett fylt med sopp eller forskjellige grønnsaker, eller som dessert med frukt og andre søtsaker. Her kan man fylle og variere slik man vil. I Frankrike er det vanlig med Crêperier som er caféer som har spesialisert seg pÃ¥ disse pannekakene, og det crêperiet vi besøkte […]
Matpakke – til barnehagen og skolen!
21. februar 2012
Mange synes det er vanskelig Ã¥ fÃ¥ tid til Ã¥ lage en spennende matpakke til barna, og ender ofte opp med den vanlige «norske» matpakka bestÃ¥ende av to skiver brød med pÃ¥legg. Selv om jeg har inntrykk av at mange ogsÃ¥ er flinke til Ã¥ sende med barna sine grønnsaker og frukt, tror jeg mange […]
Rosinboller – godt Ã¥ ha i tursekken!
25. desember 2011
Boller er synonymt med turmat og hjemmekos, og for oss er det ogsÃ¥ Lars-Eriks klare favorittkos pÃ¥ tur. Her kommer oppskriften pÃ¥ bolleklassikeren over alle bolleklassikere, nemlig den som er fylt med masse deilige rosiner. Dette er en oppskrift som har blitt laget utallige ganger hos oss, og det stor glede i hjemmet hver eneste gang det […]
Pepperkaker og Pepperkakehus
14. desember 2011
Pepperkaker hører julen til, og forbindes med smÃ¥ barnehender som skal være med Ã¥ trykke ut fine smÃ¥ pepperkaker som skal pyntes av de samme smÃ¥ hendene med melis og non-stop. Jeg minnes da jeg selv fikk bake pepperkaker med eget forkle sammen med mamma og bestemor, litt deig i munnen og litt pÃ¥ bordet, […]
Pizzahorn – med Nelliksmak!
8. desember 2011
Pizza i mange varianter lages ofte hos oss og denne gangen ble det pizzahorn som har vært laget mang en gang siden studietiden.Fyllet har variert fra kylling til kjøttdeig, og denne gangen prøvde jeg meg pÃ¥ en liten desembervri med nellik. Julestemningen er pÃ¥ topp og da kommer ogsÃ¥ lysten pÃ¥ julesmaker og da er […]
Boller med Vaniljekrem
10. november 2011
Boller fÃ¥r vi aldri nok av! Denne gangen er fyllet vaniljekrem, og dette er en sikker vinner i alle barneselskaper sÃ¥ vel som i kaffeslaberas for voksne kakemonser. Disse bollene begynte vi Ã¥ lage i studietiden da vi bodde i Trondheim, og var en kjærkommen kveldskos etter en lang lesedag. Vi pleide Ã¥ lage i litt […]
Mammas Sjokoladekake – den beste i verden
27. oktober 2011
Denne kaken har mamma laget til meg og mine søsken i barnebursdager og konfirmasjoner, og ellers pÃ¥ bestilling fra familie og venner; noe som forøvrig skjer relativt ofte. Denne kaken er like obligatorisk som bestemors lefser – og det sier noe. Da jeg dro til New Zealand for Ã¥ studere var dette en av de tingene, […]
Halloweenfigurer med sjokoladeglasur
27. oktober 2011
Hvis du har lyst Ã¥ lage en litt morsom og kreativ vri pÃ¥ kaffekosen til Halloween kan dette være noe for deg. Kanskje du har barn som liker Ã¥ leke med maten ogsÃ¥, da er i sÃ¥ fall dette definitivt noe som kan slÃ¥ an pÃ¥ kjøkkenet ditt. Disse figurene er basert pÃ¥ sjokoladekakedeig og […]
29. oktober 2012
0 Comments