Gazpacho med snurret Grissini

Gazpacho er en klassisk spansk suppe som serveres kald. Den brukes ofte som forrett og passer ypperlig nÃ¥ om sommeren. Den gÃ¥r utrolig raskt Ã¥ lage og den skal stÃ¥ i kjøleskapet til servering. Du bruker ca 10 minutter pÃ¥ Ã¥ lage den. Denne suppen kan lages pÃ¥ forskjellige mÃ¥ter, men ingredienser som er veldig […]

Paella – med Kylling og Reker

Paella er av mange sett pÃ¥ som den spanske nasjonalretten, mens spanjolene selv ser på paellaen som en typisk valensisk rett. Etter nylig å ha vært pÃ¥ besøk i paellaens hjemregion, Valencia, skjønner vi godt at paellaen hører hjemme her, for de fleste restaurantene hadde utallige forslag til gode paellaer pÃ¥ menyen sin. Vi smakte pÃ¥ noen […]

Rundstykke med ost og serranoskinke, basilikumpesto og melonconcassé

En lettvindt og god sommerlunsj som passer fint pÃ¥ verandaen eller i piknikkurven. Om du kjøper rundstykke eller baker selv er opp til deg og hvor mye tid du vil bruke. Kanskje har du et rundstykke i fryseren som venter pÃ¥ Ã¥ bli forvandlet til et deilig sommermÃ¥ltid! Til en person trenger du: 1 grovt […]