Aprikos- og Kanelsnurrer

Høsten er her og det frister med bakst og «innemat». Her fÃ¥r du oppskriften pÃ¥ en kjempegod kanelsnurr med aprikossyltetøy. Det syrlige syltetøyet passer kjempegodt til den søte bollen med kanelsmak:) Til ca 12 store snurrer trenger du: 1 pk gjær for søtbakst (rød) 2,5 dl melk 75 g smør 2 ss sukker 1 klype […]

Blåbærboller

Hva er vel koseligere enn Ã¥ bake boller sammen med barna? De smÃ¥ synes ofte det er veldiggøy Ã¥ få være med Ã¥ hjelpe til med matlagingen, og spesielt slike godsaker faller som oftest i smak bÃ¥de før og etter steking:) Disse ble laget i slutten av juli pÃ¥ Hvasser. Først satte vi deigen, og mens […]

Blåbærsnurrer med Vaniljekrem

Har du lyst pÃ¥ noe kjempegodt som du kan overraske familie og venner med? Da kan du prøve disse blÃ¥bærsnurrene med vaniljekrem, de er laget pÃ¥ vanlig søt gjærdeig og er garantert en suksess for bÃ¥de store og smÃ¥. Disse egner seg godt til hyttekos i pÃ¥sken eller bare som helgekos en helt vanlig helg. […]

Eple- og Kanelsnurrer

Disse snurrene er kjempegode og veldig enkle Ã¥ lage. Som mye av finbaksten jeg lager er denne basert pÃ¥ min favorittbolledeig, men fylt med nye smaker. Den er super Ã¥ ha bÃ¥de som hyttekos, turmat, bilboller, og kaffekos. Og ikke minst er det praktisk Ã¥ ha noen ekstra liggende pÃ¥ lur i fryseren. Det er nÃ¥ […]

Fastelavnsboller

I Ã¥r faller Fastelavn pÃ¥ søndag 19. februar. Fastelavn faller alltid søndag 6 uker før pÃ¥ske og skal feires med mye god mat og drikke tre dager til ende før fasten starter pÃ¥ askeonsdag og varer frem til pÃ¥ske. Mandagen kalles ofte blÃ¥mandag og tirsdagen er kjent som grøttirsdag, dager de fleste av oss ar […]

Kanelsnurrer

Kanelsnurrer er supert Ã¥ ha pÃ¥ lur i fryseren i tilfelle man fÃ¥r lyst pÃ¥ noe godt selv, eller man fÃ¥r besøk. De kan varmes i ovnen og serveres som nybakte med litt melisglasur pÃ¥. Til 12 kanelkringler trenger du: 75 g smeltet smør 2,5 dl melk 25 g gjær 1/2 dl sukker 1 klype salt […]

Grove Jordbærsnurrer

Har du lyst pÃ¥ noe godt i tursekken? Eller bare en litt sunnere kos til kaffen? Her ar du et forslag til noen gode grove hvetesnurrer med jordbærsmak. Til 15 snurrer trenger du: 2,5 dl lunkent vann 1,5 dl lunken melk 1/2 pk gjær 250 g sammalt hvete ca. 400 g hvetemel 1/2 ts salt jordbærsyltetøy […]

Rosinboller Рgodt ̴ ha i tursekken!

Boller er synonymt med turmat og hjemmekos, og for oss er det ogsÃ¥ Lars-Eriks klare favorittkos pÃ¥ tur. Her kommer oppskriften pÃ¥ bolleklassikeren over alle bolleklassikere, nemlig den som er fylt med masse deilige rosiner. Dette er en oppskrift som har blitt laget utallige ganger hos oss, og det stor glede i hjemmet hver eneste gang det […]

Lussekatter

Lussekatter hører med i desember, og spesielt da pÃ¥ Luciadagen 13.desember. Lussekattene har sin opprinnelse i Tyskland pÃ¥ 1600-tallet. Ordet lussekatter kommer ikke fra Lucia som mange tror, men fra ordet Lucifer som er navnet pÃ¥ djevelen. Lussekattene ble farget med safran slik at de fikk en gul farge som skulle symbolisere lys, og lyset skulle […]

Nellikflette med vaniljeglasur

Disse ble «oppfunnet» pÃ¥ Island nÃ¥r vi feiret min fars 60-Ã¥rsdag. Etter Ã¥ ha brukt litt lengre tid pÃ¥ matbutikken enn vanlig pga litt sprÃ¥ktyding, og trodde jeg hadde funnet kardemomme, dro vi omsider til hytta vi bodde pÃ¥. Det jeg trodde var kardemomme, skjønte vi var nellik da vi Ã¥pnet posen, og tenkte at […]

Boller med Vaniljekrem

Boller fÃ¥r vi aldri nok av! Denne gangen er fyllet vaniljekrem, og dette er en sikker vinner i alle barneselskaper sÃ¥ vel som i kaffeslaberas for voksne kakemonser. Disse bollene begynte vi Ã¥ lage i studietiden da vi bodde i Trondheim, og var en kjærkommen kveldskos etter en lang lesedag. Vi pleide Ã¥ lage i litt […]

Sjokoladeboller

Boller er en storfavoritt bÃ¥de pÃ¥ biltur, fjelltur og som søndagskos. Man kan fylle de med mye godt og Mali og min sin favoritt er helt klart sjokoladebollen. Lars-Erik er mest glad i rusinboller. Rusiner eller sjokolade, dette er som du allerede vet suveren tur- og kosemat, og vil garantert falle i smak hos bÃ¥de store […]

Grove müslistjerner til barnehagebursdagen

NÃ¥r barna har bursdag pleier de Ã¥ feire i barnehagen, og da er det hyggelig med litt ekstra kos rundt matbordet. Foreldrene har blitt enige om at de søteste søtsakene kan serveres hjemme, derfor laget jeg disse grove muslistjerner full av fullkorn, tørket frukt og hakkede nøtter. De er ogsÃ¥ fylt med hjemmelaget blÃ¥bærsyltetøy og […]