Kyllingburger med Ananas, Vårløksdressing og Peanøtter

Her fÃ¥r du oppskriften pÃ¥ en kjempegod asiatiskinspirert kyllingburger som gÃ¥r inn under kategorien litt sunnere burgere. Selve burgeren er basert pÃ¥ magert kyllingkjøtt og servert med en frisk salat blir dette en næringsrik og mettende middag. Hvis du ønsker Ã¥ være enda sunnere kan du bytte ut det fine burgerbrødet med en grovere variant. Til tre store burgeren trenger […]

Saftig Cheeseburger

De beste burgerne lager du selv, og er du en av de som er glad i en skikkelig god og saftig cheeseburger? Da bør du prøve denne! Jeg gav meg selv utfordringen å lage en tradisjonell saftig cheeseburger, bare enda litt bedre. Burgeren er laget av blant annet karbonadedeig, brødet er laget av fint mel og er mitt […]

Chaurcebakt Kyllingburger i Ølbrød med Ingefærdressing og Skogssalat

Dette er en litt annerledes burger basert pÃ¥ rent kyllingkjøtt og helgrovt ølbrød med rosmarinsmak. Dressingen er smakfull og mager, og salaten er laget av løk, sopp og nøtter, sÃ¥ denne middagen er et sunt og godt alternativ til den vanlige burgeren. Chaurceosten pÃ¥ toppen av kyllingen gir en spennende smak pÃ¥ kyllingen, og kan […]

Kyllingburger med bakt eple, karridressing og mangosalat

Dette er en god burger som metter godt. Den er enkel Ã¥ lage og er et eksempel på at en burgermiddag kan være en sunn middag. Hvorfor ikke overraske venninnegjengen med denne kyllingburgeren neste jentekveld? Til to porsjoner trenger du: 2 kyllingfileter 2 grove burgerbrød 1 ss olivenolje 1/2 eple 2 skiver bacon 1 neve grønn salat […]

Viltburger G35 med potettårn, bakt eple og rognebærgele

En skikkelig norsk burger basert pÃ¥ elgkjøtt, Gudbrandsdalsost, norske epler og rognebærgele. En annerledes vri pÃ¥ en burger, men resultatet ble kjempegodt. Til to store og en liten trenger du: 3 elgkarbonader 3 grove burgerbrød 30 g Gudbrandsdalsost G35 3 never grønn salat 1/2 oppskjært rødløk 3 smÃ¥ tomater 3 sjalottløker 1/2 rødt eple 2 […]

God gammeldags hamburger

En klassisk hamburger, men klassisk tilbehør. Enklere fÃ¥r du det ikke, og denne er en sikker vinner på bÃ¥de pokerkvelder og fredagsgrillingen. Til 6 voksne trenger du: 6 burgerbrød 6 hamburgere 6 never grønn salat 3 store tomater noen skiver agurk 1 liten løk hamburgerdressing 50 g hvitost i skiver ketchup Stek delte burgerbrød pÃ¥ rist med innsiden […]

Fine Luftige Burgerbrød

Her har du oppskriften pÃ¥ noen fine luftige burgerbrød som passer ypperlig hvis du vil lage den tradisjonelle burgeren fra bunnen av. Til 6 store burgerbrød trenger du: 2 dl lunkent vann 1 dl lunken melk 25 g gjær 1 ss olivenolje 1 ts sukker 1/2 ts salt 1 egg 550 g hvetemel sesamfrø Rør ut gjæren i lunken vann og melk. […]

Hjemmelagde kjøttkaker, karbonader og kjøttboller

Hjemmelaget farsemat er sunnere, og bedre pÃ¥ smak enn vanlig kjøpt farsemat. Man kan lage karbonader, kjøttkaker og kjøttboller, og porsjonere i fryseposer sik at mange fremtidige middager ligger klar i fryseren. Jeg har brukt elgkjøttdeig, men man kan fint bruke karbonadedeig eller kjøttdeig. Hvis man bruker kjøttdeig trenger man ikke Ã¥ tilsette medisterdeig.   Til 2 kg […]

Halvgrove burgerbrød med soltørkede tomater

For Ã¥ gjøre burgermiddagen litt sunnere kan man lage noen enkle burgerbrød med litt grovt mel i. De er ogsÃ¥ mye bedre enn de man fÃ¥r kjøpt pÃ¥ butikken, og man kan lage ekstra porsjoner og fryse de ned til neste burgermiddag. Jeg pleier Ã¥ lage til to middager for oss tre og til 6 […]

Hjorteburger med potetchips

Hva er bedre enn en skikkelig god burger? En skikkelig god gourmetburger! Denne er laget av hjortekjøttdeig, og burgerbrød med soltørkede tomater. Innholdet er som i en vanlig burger og serveres med salte potetchips. Til to store og en liten tregner du: 3 burgere av hjort 3 burgerbrød ca 30 g hvitost 1/2 liten løk […]