Tag Archives: creme brulée

Petit Four – med Franske Klassikere

1. desember 2011

1 kommentar

Petit Four er en betegnelse på fire små desserter som ofte serveres til kaffe eller dessert i Frankrike. Man kan sette sammen desserten slik man vil, selv om det tradisjonelt deles opp i Petits fours secs og Petits fours glasés hvor førstnevnte er kjeks og kaker, og sistnevnte er desserter som er dekorerte med glasur. […]

Continue reading...

Creme Brulée

20. august 2011

0 Comments

Creme Brulée er en fransk klassisk dessert og betyr brent krem. Den originale creme bruléen lages av kremfløte, sukker, eggeplommer og vanilje, selv om detfinnes mange forskjellige oppskrifter der ute. Dette er en enkel men god oppskrift på tradisjonell creme brulée. Til 6 små porsjoner trenger du: 1/2 stk vaniljestang 2,5 dl kremfløte 40 g […]

Continue reading...