Mango med Vaniljeis

5. april 2012

Uncategorized

Enklere dessert får du nesten ikke, og den smaker fantastisk. Det er enkelt å lage egen is, men hvis du vil kjøpe en god vaniljeis i stede er det lov for lettvindthetens skyld:)

Til denne trenger du:

  • 1 mango på to personer (gjerne den pakistanske)
  • En god vaniljeis (se oppskrift under)
  • mørk sjokolade

Vaniljeis til ca 4 personer:

  • 3 eggeplommer
  • 60 g sukker
  • 2 dl kremfløte
  • 1 vaniljestang

Pisk eggeplommer og sukker til en stiv eggedosis. Del vaniljestangen i to på langs og skrap frøene ut. Bland de inn i eggedosisen. Stivpisk kremfløten og vend den inn i eggedosisen med en slikkpott. Hell røren i en beholder og frys. Det tar ca 3-4 timer til den er ferdig.

Del mangoene ned langs sidene på stilken, slik at du får den avlange litt flate steinen igjen i midten og har to «skalker» med mango. Beregn en slik skalk per person.

Skjær kryssnitt i mangoene med en skarp kniv og brett de utover som på bildet.

 

Server friske, søte mangoer til vaniljeis og et dryss med sjokolade.

Vel Bekomme!

Reklamer

Ingen kommentarer så langt.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggere like this: