Pinnebrød med Timian og Fullkorn

9. januar 2012

Gjærbakst, Småmat og Snacks

Tiden for skiturer og bålgrilling er i gang og høydepunktet med turen er naturligvis rasten med pølsegrilling og annen turkos. Her har du oppskriften på pinnebrød som er kjempeenkle å lage hjemme før du drar og som er klar til enten surres på pinne eller rundt en pølse når du er på tur. De er laget i en fei og deigen trenger ikke heve hjemme før du drar, bare rull de ut og surr de på et grillspyd eller en chopstick e.l. og putt de i en matboks. Dette er snadder å ta frem under rasten og smaker kjempegodt både alene og sammen med pølser. DU kan gjerne bytte ut timian med en annen urt eller for eksempel putte hvitløk i deigen for å få en annen smak.

Disse ble laget på søndag da vi var ute i marka en tur. Mali storkoste seg i snøen og syntes det var veldig stas med pølsegrilling. Så sett i gang å lag pinnebrød, pakk tursekken og kos dere med enkel og god mat.

Til 3 pinnebrød trenger du:

  • 200 g hvetemel
  • 50 g sammalt hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts sukker
  • 1,5 dl lunkent vann
  • 1 ts tørket timian
  • 1/2 ts salt

Bland sammen alt det tørre og tilsett vannet. Kna sammen til en fast og fin deig. Del i tre emner og rull til en lang pølse med ca 1,5 cm tykkelse. Surr pølsene rundt et grillspyd eller lignende og legg i en tett beholder.

God Tur:)

Advertisements
, ,

Ingen kommentarer så langt.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: