Appelsinkjeks med Sjokolade

10. desember 2011

Kaker og Søtsaker

Dette er en kjempegod og lettvindt kjeks med appelsinsmak, og siden jeg er veldig glad i appelsinsjokolade puttet jeg like så godt litt sjokoladebiter i også. De er laget på en halvtime, og er supre å ha på lur i kakeboksen nå når det nærmer seg jul, eller en kjempefin hjemmelaget julegave.

Til ca 20 kjeks trenger du:

  • 1 dl appelsinjus
  • 75 g brunt sukker
  • 50 g vanlig sukker
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1/2 ts bakepulver
  • 200 g fint hvetemel
  • skall fra 1 appelsin
  • 100 g smør
  • 1 egg
  • 75 g melkesjokolade i biter

Sett ovnen på 200 °C- Spelt smør og rør inn egg, appelsinjus, sukker, bakepulver og vaniljesukker. Sikt inn mel og rør med en slikkepott til du har fått en seig blanding. Rør inn sjokoladebiter til slutt. Legg passe store klatter på et bakepapirkledd stekebrett og trykk de litt ned med baksiden av en skje. De flyter litt utover når de stekes. Stek i ca 12 minutter og avkjøl på rist.

Server kjempegode appelsinkjeks med sjokoladebiter.

God jul!

 

 

Advertisements
, , , ,

4 kommentarer den “Appelsinkjeks med Sjokolade”

  1. Nikken Says:

    Takk for flott oppskrift, reddet julebaksten! Funker bra for kidsa.

    Svar

Trackbacks/Pingbacks

  1. Litt sent ute med julegavene? Her har du tips til Hjemmelagde godsaker! | MariannMat - 22. desember 2011

    […] Disse kjeksene minner litt om sandkaker i konsistens, bare at de er litt mer kakete. De har også en god smak av appelsin og sjokolade. Oppskriften finner du her. […]

  2. Påskefavoritter – Desserter, Oster og Søtsaker! | MariannMat - 29. mars 2012

    […] 6. Appelsinkjeks med Sjokolade […]

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: