Konfekt – Sjokoladetrio

Hjemmelaget konfekt er både gøy å lage og morsomt å servere gjester. Disse er i tillegg veldig enkle å lage, og de holder seg en stund i kjøleskapet. Dette er en super idé til for eksempel julegodteri, og hvorfor ikke pakke det inn i et fint konfektpapir og gi bort hjemmelaget konfekt i julegave?!

Da jeg prøvde meg frem til disse brukte jeg en rest av mammas sjokoladeglasur som jeg brukte til sjokoladekake, i det midterste laget. Du kan fint bruke vanlig lys sjokolade hvis du vil gjøre det enklest mulig, men det er veldig godt med en litt mykere og fudgy smak i midten. Mammas sjokoladeglasur er også superenkel å lage.

Til ca 18 biter trenger du:

  • 100 g hvit sjokolade
  • 100 g mørk sjokolade
  • 100 g mammas sjokoladeglasur
  • strøssel til pynt

Mammas sjokoladeglasur:

  • 125 g melis
  • 25 g margarin
  • 1,5 ss kokt kaffe
  • 1/5 ts kakao
  • 1/2 ts vaniljesukker

Smelt margarin og rør inn alle ingrediensene til glasuren. La glasuren avkjøle seg i kjelen. Legg aluminiumsfolie i en liten form på ca. 15×10 cm. Smelt den mørke sjokoladen og fordel nederst i formen. Sett i kjøleskapet til den har størknet. Dette er gjort på ca 30 minutter. Ta ut formen og legg på laget med glasur før du setter formen i kjøleskapet igjen. Når glasurlaget har størknet smelter du den hvite sjokoladen og legger over glasuren i et jevnt lag. Strø på strøssel og sett i kjøleskapet.

Ta ut konfekten med aluminiumsfolien og legg den på kjøkkenbenken til det har blitt mykt nok til å skjære ut fine biter. Hvis den er iskald vil bitene knekke og det er vanskelig å få fine kanter.

 Så er det bare å servere konfektskålen og kose seg!

Vel Bekomme!

Advertisements
, , ,

Trackbacks/Pingbacks

  1. Halloweenfest i helgen? – her er forslag til 3-retters meny med “knask” til kaffen | MariannMat - 27. oktober 2011

    […] Konfekt av sjokoladetrio er kjempegode og består av et lag med mørk sjokolade, et lag med sjokoladeglasur og et lag med hvit sjokolade. Disse er veldig enkle å lage, og kan fint lages dagen i forveien. […]

  2. De syv (konfekt)-slagene! | MariannMat - 21. desember 2011

    […] Disse er kjempegode og her får du både mørk, lys og hvit sjokolade på en gang. Den lyse sjokoladen i midten er laget av mammas sjokoladeglasur som er utrolig god. Oppskriften på disse finner du her. […]

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: